11.07.2007

Pas fameuse la pizza

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En rentrant du travail tout à l'heure, j'étais très motivée pour faire bien à manger. Quand je dis bien à manger, je me comprends. Je n'ai pas pas fait un pot au feu, ni même une poule au pot mais... une pizza maison ! Oui, mais c'est moi qui ai fait la pâte dans mon four à pain. Déjà ça, ça prend du temps. Et ça fout le bin's partout dans la cuisine. Il faut sortir la balance, la farine, le sel, l'eau, la levure. Notons, que je suis incapable de mettre la farine dans la balance, puis dans le bac, sans en mettre à côté.
Ensuite, comme je voulais faire une pizza aux fruits de mer surgelées, il a fallu décongeler les bestioles. Puis les faire revenir dans une poêle car c'est gorger d'eau les bestioles congelés. Sortir un citron, éplucher une échalote. couper des tomates, s'apercevoir que les tomates, c'est pas suffisant pour "mouiller" la préparation. Donc j'ai sorti des tomates pelées et j'ai utilisé le jus. Bref, quand ma pâte à pizza fut prête j'ai mis 3 heures à l'étaler car c'était très "caoutchouc". Puis mis la préparation. Et enfourner le tout.
Résultat : au bout d'une heure de préparation, sans compter le temps de la vaisselle,  et ben, c'était même pas super bon. La pâte était trop dure, la pizza trop sèche. La preuve : il en reste ! J'aurai mieux fait de regarder la TV, ou m'épiler les jambes, ou bouquiner, ou manger un pizza achetée. Quelle déception !