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11.07.2007
Pas fameuse la pizza

En rentrant du travail tout à l'heure, j'étais très motivée pour faire bien à manger. Quand je dis bien à manger, je me comprends. Je n'ai pas pas fait un pot au feu, ni même une poule au pot mais... une pizza maison ! Oui, mais c'est moi qui ai fait la pâte dans mon four à pain. Déjà ça, ça prend du temps. Et ça fout le bin's partout dans la cuisine. Il faut sortir la balance, la farine, le sel, l'eau, la levure. Notons, que je suis incapable de mettre la farine dans la balance, puis dans le bac, sans en mettre à côté.
Ensuite, comme je voulais faire une pizza aux fruits de mer surgelées, il a fallu décongeler les bestioles. Puis les faire revenir dans une poêle car c'est gorger d'eau les bestioles congelés. Sortir un citron, éplucher une échalote. couper des tomates, s'apercevoir que les tomates, c'est pas suffisant pour "mouiller" la préparation. Donc j'ai sorti des tomates pelées et j'ai utilisé le jus. Bref, quand ma pâte à pizza fut prête j'ai mis 3 heures à l'étaler car c'était très "caoutchouc". Puis mis la préparation. Et enfourner le tout.
Résultat : au bout d'une heure de préparation, sans compter le temps de la vaisselle, et ben, c'était même pas super bon. La pâte était trop dure, la pizza trop sèche. La preuve : il en reste ! J'aurai mieux fait de regarder la TV, ou m'épiler les jambes, ou bouquiner, ou manger un pizza achetée. Quelle déception !
21:01 Publié dans Gourmande, moi ? | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : pizza maison


Commentaires
Je sais pas quelle pâte à pizza tu as faite mais celle qui est avec les sachets de levure "briochin" est excellente! J'en ai fait une hier soir qui m'a agréablement surprise!
Ecrit par : Mahie | 01.08.2007
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